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移动号码的短信删除后，是否能恢复以及查询记录，主要取决于具体情况。
1、如果在短信删除后，立即使用数据恢复软件，可能可以找回部分或全部短信，常用的数据恢复软件包括EaseUS、360等，可以按照软件操作指南进行恢复，但这种方式并不能保证一定可以恢复，因为已删除的短信可能被系统覆盖或无法恢复。
2、如果移动号码开通了短信回收站功能，删除的短信可能会保存在回收站里，可以尝试登录移动网上营业厅进行查看和恢复。
3、如果短信保存在手机的SIM卡上，可以将SIM卡插入新手机，然后在短信设置中选择“SIM卡导入”来恢复短信。
4、如果以上方法都无法找回删除的短信，那么基本上无法再通过普通的方式查询或恢复了，此时建议联系移动客服寻求帮助，他们可能有更专业的数据恢复方法，但请注意，即使移动公司有备份数据，也不一定能完全恢复所有已删除的短信，一些涉及个人隐私的短信可能涉及用户隐私保护政策，移动公司可能无法提供相关内容。
至于查询记录，如果是查询自己的短信记录，可以通过以下方式：
1、登录移动网上营业厅，可以查询到短信的发送和接收记录。
2、使用手机数据恢复软件来查看手机中的短信记录。
如果是企业或者运营商需要查询短信记录，那么可能需要特定的系统或软件来追踪和记录短信历史，但请注意，这些操作必须符合相关法律法规和用户隐私保护政策。
删除的短信能否找回以及查询记录的方法取决于具体情况，建议根据实际情况选择合适的方法，如有更多问题可咨询专业的技术人员。